先週開催の博多阪急英国フェアでは
たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。
同時期に博多阪急のキッチンスタジオで開催されたイベントにて
エインズレイの食器を使用していただきました♪
テーマは
【食の“オスカー”Great Taste（グレート・テイスト）が送る、
優雅なティータイムレシピ講習会】
講師の小川先生による実演を見た後に実習を行う
簡単でちょっとセンスのある美味しい英国風の朝食をつくるレッスンです
この日のメニューは
「Great Taste(グレート・テイスト)」を受賞したブランドを使用した、
「スコーン」２種類と、「サラダ」１種類
新鮮で風味豊かな季節の果肉をたっぷり使用し、
食材の良さを引き出した
「RosebudPreserves（ローズバッドプリザーブス）」のジャムと、
イギリス食文化の至宝【クロテッドクリーム】を挟んだスコーン
アプリコットジャム＆バニラジャムをお好みの量を挟んでいただきました♪
もう１種類のスコーンには、
生ハム・チーズ・レタス
RosebudPreservesのレッドオニオン＆ポートマーマレードをお好きな量だけサンド！
これもおいしそうですね
カップサラダには、Great Taste三ツ星受賞の功績を持つ、
「WOMERSLEY（ウォームスリー）」のアパッチチリビネガーに
お好みで塩とオリーブオイルを調合したオリジナルドレッシング。
盛り付けはエインズレイのエデンシリーズの食器です
作り終わった後はエデンのティーカップ＆ソーサに淹れた紅茶とともに
おいしくお料理を頂きました
簡単で手軽なレシピで、普段の食卓が豊かにチェンジ
自宅でも真似してみたい朝食ですね♪
